“Een Gerecht met een verhaal”.
Elke familie heeft gerechten die een bijzondere betekenis dragen. Deze gerechten zijn meer dan alleen ingrediënten die samenkomen op een bord; ze zijn het resultaat van tradities, herinneringen en persoonlijke ervaringen. Misschien is het een gerecht dat al generaties lang wordt doorgegeven, een recept dat een diepgewortelde culturele betekenis heeft, of een maaltijd die herinnert aan een belangrijk moment in het leven. Voor veel mensen heeft een gerecht een verhaal dat verder gaat dan de smaken en geuren die het oproept.
Als je zo’n gerecht deelt met anderen, deel je niet alleen de smaken en technieken van het koken, maar ook een stukje van jezelf. Het is een manier om je verleden, je cultuur of je persoonlijke reis te delen. Misschien is het een maaltijd die je van je grootmoeder hebt geleerd, of een gerecht dat je zelf hebt ontdekt tijdens een bijzondere reis. Het vertellen van het verhaal achter dat gerecht laat anderen een stukje van je innerlijke wereld zien, van wat belangrijk voor je is, van de mensen die je hebben gevormd.
Deze verhalen en gerechten creëren verbinding. Ze brengen mensen samen door het delen van iets dat dieper gaat dan de dagelijkse gesprekken. In een wereld waarin we vaak ver van onze wortels verwijderd raken, biedt het delen van een maaltijd een kans om weer even dicht bij elkaar te komen. Het herinnert ons eraan dat we, ondanks onze verschillen, allemaal unieke verhalen en ervaringen hebben die ons verbinden.
De opdracht
In de Verrijkingsweek vormen bovengenoemde “Gerechtverhalen” de doorlopende lijn in het programma. In 3 deelopdrachten werken we toe naar het delen van deze verhalen in de grote groep. De opdracht luidt als volgt: Presenteer in 3 minuten met je groep een Gerecht met een Verhaal aan het eerste jaar.
Elke klas zal opgedeeld worden in 3 groepen:
- Groep Voorgerecht
- Groep Hoofdgerecht
- Groep Toetje
Op donderdagavond zullen alle groepen hun Gerecht presenteren en aansluitend zullen we de Gerechten samen opeten.
In de praktijk zullen we donderdagavond starten met 7 presentaties (van 2/3 minuten) uit 7 klassen van de Groepen Voorgerecht. Aansluitend zullen we de voorgerechten opeten. Daarna presenteren de 7 groepen Hoofdgerecht hun gerechten en verhalen en eten we die op. Tot slot zullen we na de presentaties van de groepen Toetje de toetsjes opeten.
De opdracht in stappen:
Deelopdracht 1 (dinsdag 10.30 - 12.00 uur):
- wissel met de groep jullie individuele Gerecht met een Verhaal uit. Bespreek na iedere inbreng met elkaar wat je raakt in het verhaal van de ander. Stel elkaar vragen om zo meer van het verhaal of van het gerecht te weten te komen.
- Selecteer als groep 1 gerecht wat je gaat bereiden voor de klas (reken op 25 studenten) en daarmee ook 1 verhaal wat je gaat delen in de jaargroep.
Deelopdracht 2 (woensdag 13.00 - 14.30 uur):
- Bespreek met de groep hoe jullie het gerecht en het verhaal morgen willen gaan bereiden en presenteren.
- Verdeel de taken en zorg dat jullie weten welke ingrediënten benodigd zijn. Wie neemt wat mee morgen?
Deelopdracht 3: (donderdag 16.00 - 20.30 uur)
- Doe de boodschappen *
- Maak met de groep het gerecht klaar en bereid de presentatie voor, waarbij je gebruik maakt van visuele hulpmiddelen en eventueel muziek (geen powerpoint/ geen schermen)
- Presenteer met de groep jullie gerecht en verhaal.
- Eet smakelijk!
* Per klas is er een budget van 150 euro (6 euro per persoon voor voorgerecht, hoofdgerecht en toetje).